BIO-RINDFLEISCH DIREKT VOM HOF
Guter Geschmack beginnt mit guter Haltung.
Seit dem 16. Jahrhundert wird am Staudingerhof in Staudach-Egerndach Landwirtschaft betrieben. Was über Generationen gewachsen ist, führen wir heute als Naturland-zertifizierten Bio-Betrieb mit Weidehaltung, Almwirtschaft, eigener Nachzucht sowie der Direktvermarktung von Bio-Rindfleisch weiter.
Leben im Rhythmus der Natur
Unsere Rinder verbringen den Sommer auf den Weiden und Almen rund um den Staudingerhof. Auf saftigen Wiesen mit frischen Kräutern und Gräsern finden sie viel Platz und können sich frei bewegen. Im Winter kehrt das Simmentaler Fleckvieh, eine bei uns in Oberbayern traditionsreiche Rinderrasse, zurück in den Offenstall auf dem Hof.
Als Grünlandkühe ernähren sich unsere Tiere von dem, was die Wiesen und Weiden hergeben. Im Sommer grasen sie draußen, im Winter füttern wir sie mit dem Futter, das wir selbst auf unseren Flächen gewinnen. Die Milch unserer Kühe liefern wir an die Molkerei Berchtesgadener Land.
Diese naturverbundene Landwirtschaft bildet die Grundlage für unser Chiemgauer Almrindfleisch.
HOFVERKAUF
Termine
Mehrmals im Jahr bieten wir unser Naturland-zertifiziertes Bio-Rindfleisch im Hofverkauf direkt auf dem Staudingerhof in Staudach-Egerndach an. Die nächsten Bestelltermine:
16. Oktober 2026 // 13. November 2026 // 18. Dezember 2026
29. Januar 2027
VOM ERSTEN BIS ZUM LETZTEN STÜCK
Für besondere und ganz alltägliche Genussmomente.
Zu guter Landwirtschaft gehört auch ein bewusster Umgang mit dem Lebensmittel. Guter Genuss bedeutet für uns deshalb auch, das ganze Tier nach dem Prinzip “nose to tail” wertzuschätzen. Ob Braten, Gulasch oder Filet – jedes Stück bringt seine eigenen Qualitäten mit und verdient Aufmerksamkeit in der Küche.
Unsere Auswahl an Bio-Almrindfleisch
Zu unseren Bestellterminen bieten wir verschiedene Pakete mit einer Auswahl an Rouladen oder Steaks, Braten, Hackfleisch, Gulasch und Suppenfleisch an. Ergänzend sind Bio-Rinderfilet, Bio-Hackfleisch, Bio-Rinderfetzn und Bio-Rinderbraten erhältlich. Auf Wunsch wird das Fleisch für Euch portionsgerecht vakuumiert.
WO LANDWIRTSCHAFT LANDSCHAFT GESTALTET
Was wir bewirtschaften, wollen wir erhalten.
Die Almwirtschaft gehört seit jeher zum Leben am Staudingerhof. Wenn unsere Rinder im Sommer auf den Almen der Chiemgauer Alpen weiden, halten sie die offenen Flächen frei und tragen dazu bei, die über Jahrhunderte gewachsene, besondere Kulturlandschaft des Chiemgaus zu bewahren.
UNSERE TIPPS FÜR BESTEN GENUSS
Rezepte vom Staudingerhof
Häufig gestellte Fragen
-
Wir bieten unser Bio-Rindfleisch mehrmals im Jahr im Hofverkauf direkt auf dem Staudingerhof an. Die nächsten Bestelltermine sowie das Online-Bestellformular zum Ausfüllen findest du auf unserer Webseite.
-
Das Genuss-Paket (5 kg) enthält 4 Rouladen oder 4 Steaks, Braten, Hackfleisch, Gulasch sowie Suppenfleisch.
Das große Vorratspaket (10 kg) enthält 4 Rouladen und 4 Steaks, Braten, Hackfleisch, Gulasch sowie Suppenfleisch.
Daneben sind Hackfleisch, Rinderfetzn, Rinderbraten und Rinderfilet erhältlich.
-
Am kommunizierten Abholtag (meist freitags) kannst du deine Bestellung zwischen 14 und 16 Uhr direkt bei uns am Hof in Staudach-Egerndach abholen. Wir empfehlen eine Kühltasche für den Transport.
-
Aktuell bieten wir keinen Versand an. Sollte sich das in Zukunft ändern, informieren wir euch natürlich gerne darüber.
-
Unser Rindfleisch wird portionsweise in geeigneten Beuteln verpackt.
Auf Wunsch vakuumieren und beschriften wir die Produkte aus dem Genusspaket (5 kg) gegen einen Aufpreis von 10 €, die Produkte aus dem Vorratspaket (10 kg) gegen einen Aufpreis von 18 €.
Bei allen weiteren Produkten ist die gefrierfähige Verpackung (vakuumiert und beschriftet) bereits im Preis enthalten.
-
Du hast Lust auf einen besonderen Cut, den du nicht in unserem Standard-Sortiment findest?
Kein Problem! Schreib uns gerne, was du suchst. Wir schauen nach Rücksprache mit unseren Metzgern, was sich machen lässt.
Preis gibts auf Anfrage - je nach Cut, Gewicht und Verfügbarkeit.
-
Naturland steht für anspruchsvolle Richtlinien im ökologischen Landbau, die über die gesetzlichen Bio-Vorgaben hinausgehen. Dazu gehören unter anderem eine artgerechte Tierhaltung, der verantwortungsvolle Umgang mit Boden und natürlichen Ressourcen sowie der Erhalt der biologischen Vielfalt.
Die Einhaltung der Naturland-Richtlinien wird regelmäßig von unabhängigen Stellen kontrolliert.
